《完全餐饮店》与稻盛和夫齐名的日本管理大师吉田文和经典著作,从创业到打造成功店铺
《厨房综合管理》由陈玉伟编著,主要介绍了厨房日常营运管理系统,重点介绍了厨房产品
湖碟轩餐饮管理有限公司自1999年创立以来,在其品牌创始人杨伟雄董事长的带领下,
有这么一家叫旺湘楼湘菜馆的中小型餐厅,面积不算大,上下两层,共160平左右,但在
最近,中国吃网记者在走访时发现番禺新增了一家有机器人服务员的“小笼王”餐厅,这家
餐厅的菜品价格,往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定
不仅受到伏牛堂张天一、牛爸爸王聪源、蚝门九式陈汉宗、两岸营销专家may等众多餐饮
地理位置偏,没有自然客流,这种店面怎么救?今天内参君选的这个案例告诉你,只要营销
高端餐饮在“政策性截流”,消费升级的带动下,关于“吃”的消费主导权又回归到民众手
中国餐饮研究中心以新媒体指数提供的微信传播指数wci、全国总排名、阅读量等多个维
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2015年,随着两会“互联网 ”概念的提出,“互联网 餐饮”和“餐饮o2o”概念
在鸡蛋市场中,可以说初生蛋常有,但龙门土鸡胡须鸡初生蛋不常有。主张散养、原生态,
新的一年,餐饮界人士在对未来餐饮趋势的展望中纷纷将视点落在单品类餐饮的消费模式。
为了赋予louis charden烘焙一个全新的面貌,backbone bran
今年3.15,食材危机再次突袭餐饮业,一些知名餐企纷纷中枪。供应链管控力成为热门
近日,资本市场纷纷把目光投向了一家主张把沙拉作为主食的餐饮品牌——米有沙拉。而米
曲博有着在百度工作十年的经历,2014年离职创办“叫个鸭子”餐饮连锁品牌。“叫个
2015年,是我国餐饮o2o升温变革的一年。随着餐饮互联网转型时代的到来,餐饮与
2015年餐饮市场如战国时代,战乱纷繁。有战国7雄称霸天下,也有千乘之国窥视天下
现在说老炮儿:专指在某个行业浸淫日久,经验丰富,年长而有实力的资深人士。 接下
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